“善”言良语

中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为 "团圆节 "。古往今来，人们常用 "月圆 "、 "月缺 "来形容 "悲欢离合 "，客居他乡的游子，更是以月来寄托深情。唐代诗人李白的 "举头望明月，低头思故乡 "，杜甫的 "露从今夜白，月是故乡明 "，宋代王安石的 "春风又绿江南岸，明月何时照我还 "等诗句，都是千古绝唱。



根据史籍的记载， "中秋 "一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有 "谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江 "的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书 ·太宗记》记载有 "八月十五中秋节 "。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。



吃月饼是节日的另一习俗，月饼象征着团圆。月饼的制作从唐代以后越来越考究。苏东坡有诗写道： "小饼如嚼月，中有酥和饴 "，清朝杨光辅写道： "月饼饱 装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜 "。看来当时 的月饼和现在已颇为相近了。



《西湖游览志余》中说： "八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意 "。《帝京景物略》中也说： "八月十五祭月，其饼必圆，分瓜必牙错，瓣刻如莲花。 ……其有妇归宁者，是日必返夫家，曰团圆节。中秋晚上，我国大部分地区还有烙 "团圆 " 的习俗，即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子，饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外压月亮、桂树、兔子等图案。祭月之后，由家中长者将饼按人数分切成块，每人一块，如有人不在家即为其留下一份，表示合家团圆。